感謝農園

1：農家基本情報

 

農園名	感謝農園
ご担当者氏名	宮本幸次
電話番号	08014054056
場所	和歌山県西牟婁郡上富田町岩田395-5 お問い合わせの際は「セレチョクを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
生産品目	高菜、大根、絹鞘えんどう、うすいえんどう、キャベツ、ニンジン、ねぎ、ホウレンソウ、トマト 沢山収穫できた時は、市場やお弁当屋さんに卸しています。
生産規模	200坪
農業歴	40年

 

2：農家をめざしたきっかけは？

昔から農業が好きで、趣味でもあります。
野菜を作ったり、花を育てたり、鉢物（盆栽）を作ったりなどが好きでした。

3：農業に対する想い

いいものを作ろうとすると手が掛かります。
自分で種をまいて、育てて、収穫して、食べてみて。
ハマりますよ。

 

4：こだわり

野菜に声掛けし、圃場を綺麗にしています。
除草剤を使いたくないので、いつも草取りをしています。
丁寧に管理することによって、美味しい野菜に育ちます。
良い物を作るために、剪定にも気を使っています。

5：オススメの調理法

高菜は漬物にしています。めはり寿司にしたり、ご飯にまいたり。
梅林のイベントがある時、NPO法人の子ども達が作ったお米と私の作った高菜で屋台を出店しました。
めはり寿司を販売したところ、大好評でした。
春先は、収穫したてのホウレンソウがさっと湯がくだけで美味しいですよ。香りが違います。

 

6：飲食店の皆様へ。

必要な野菜を必要なところへ。
「こんな野菜が欲しい」「どのくらいの量を、どのくらいの値段で」など、産地直送の契約農家として承ることも可能ですのでお気軽にご相談ください。