株式会社磐田おおくすのき農園
1:農家基本情報
農園名 | 株式会社磐田おおくすのき農園 |
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ご担当者氏名 | 北井 久美絵 |
電話番号 | 08097157293 お問い合わせの際は「セレチョクを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 |
場所 | 静岡県磐田市富丘226−7 |
販売エリア | 全国 |
生産品目 | えごま、大豆(予定)、レモン(予定) |
農業歴 | 1年 |
生産規模 | 85ml✖️100本 (来年からは増産予定) |
HP URL | https://iwata-ookusu.com/ |
2:農家をめざしたきっかけは?
- 地域課題の解決と居場所づくり
- 身近な方の孤独死と生まれ育った地域の荒廃化が進んだこと
- 女性の就農起業、補助金の活用
3:農業に対する想い
新規就農の難しさに直面しながらも、
女性が子供と一緒に楽しめるイベント的農園運営
体も心も元気になる農作物を育てています。
4:こだわり
作付けや収穫祭、草刈りもイベントとして
みんなが楽しめる農業を営んでいます。
5:オススメの調理法
えごまシードを使ったサラダ
野菜ジュースや冷製スープにえごまオイルをたらす
6:これからの展望
- 農園を市内10箇所以上に増やし、商品の開発を進める
- 消費者さまと直接繋がれるキッチンカーを運営予定
- 農園のイベントを地域交流センターと年間計画で活動予定
7:消費者へアピールしたいポイントを一言
縄文時代から日本人に深い関係性があるえごま油は、アマニ油やオリーブオイルの代わりに、無味無臭で色々なお料理に楽しめます!