株式会社磐田おおくすのき農園

1:農家基本情報

農園名 株式会社磐田おおくすのき農園
ご担当者氏名 北井 久美絵
電話番号 08097157293
お問い合わせの際は「セレチョクを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
場所 静岡県磐田市富丘226−7
販売エリア 全国
生産品目 えごま、大豆(予定)、レモン(予定)
農業歴 1年
生産規模 85ml✖️100本 (来年からは増産予定)
HP URL https://iwata-ookusu.com/

2:農家をめざしたきっかけは?

  • 地域課題の解決と居場所づくり
  • 身近な方の孤独死と生まれ育った地域の荒廃化が進んだこと
  • 女性の就農起業、補助金の活用

3:農業に対する想い

新規就農の難しさに直面しながらも、
女性が子供と一緒に楽しめるイベント的農園運営
体も心も元気になる農作物を育てています。

4:こだわり

作付けや収穫祭、草刈りもイベントとして
みんなが楽しめる農業を営んでいます。

5:オススメの調理法

えごまシードを使ったサラダ
野菜ジュースや冷製スープにえごまオイルをたらす

6:これからの展望

  1. 農園を市内10箇所以上に増やし、商品の開発を進める
  2. 消費者さまと直接繋がれるキッチンカーを運営予定
  3. 農園のイベントを地域交流センターと年間計画で活動予定

7:消費者へアピールしたいポイントを一言

縄文時代から日本人に深い関係性があるえごま油は、アマニ油やオリーブオイルの代わりに、無味無臭で色々なお料理に楽しめます!

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